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更新: 2018/09/05

四月南風

台中市西屯區朝富路38-3號
04-2358-9887
尚未提供
消費等級 普通 (兩百元至五百元)
待認領

營業時間

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
1000 ~ 2100
1000 ~ 2100
1000 ~ 2100
1000 ~ 2100
1000 ~ 2100
1000 ~ 2100
1000 ~ 2100

四月南風 介紹

簡單,是小時化在嘴裡滿足的笑容,像媽媽烘烤的雞蛋糕,有著古早味裡純粹的情感。那單純的美好,常常回想起來,彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰,溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡。而工業化的過度追求和渲染,讓食物喪失原味的本質,剩下的只有速度、繁複與加工,少了真實、純粹的樣貌。我們期望自己能夠找回食物最簡單的味道,運用傳承的古法、溫度、時間比例、手感功夫等,讓每一樣食材的組合將簡單發揮到極致,就像與家人的情感,只要有質樸與用心,就能擁有美好與感動。

四月南風 位置

台中市西屯區朝富路38-3號

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